post-title Patatas guisadas con carne

Patatas guisadas con carne

Loading…

Patatas guisadas con carne

Patatas guisadas con carne

Las patatas guisadas con carne es uno de esos platos que te apetecen tomar al llegar a casa después de una jornada de trabajo, ya que repone fuerzas de manera inmediata y hace entrar en calor.

 

Ingredientes (para 4 personas)

  • 1 kg. de patatas
  • ¼ kg. de carne magra
  • 1 cebolla
  • Ajo
  • 1 vaso de vino blanco
  • Orégano
  • Azafrán
  • 100 gr. aprox. De guisantes
  • Zanahorias
  • ½ vaso de aceite
  • Sal

Como cocinar las patatas guisadas con carne

Se rehoga en una olla la cebolla, las zanahorias y el ajo, cortado muy fino, junto con la carne cortada en trozos pequeños, y se añade el orégano. Dejar a fuego alto mientras que la cebolla y la carne se doran.

Posteriormente, agregamos el vino y se reduce dejándolo hervir a fuego lento hasta que quede la mitad de lo que hemos añadido. A continuación agregar las patatas cortadas a cuadros y los guisantes. Cubrir con agua y añadir el azafrán y la sal. Se deja entonces hervir hasta que estén tiernas las patatas.

Comments (1)

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Loading…

Entérate de todo

Queremos que no te falte ni el perejil, así que si te suscribes a nuestro boletín no dirás nunca eso de: ¿Y por qué no me he enterado?. Tu, como el resto de 989 suscriptores.

¡También puedes seguirnos en las redes!