El ayuntamiento y la la Asociación de Bodegas Padre Salado han firmado un un protocolo de colaboración para llevar a cabo actuaciones que impulsen la viticultura sostenible y la industria agroalimentaria de Chiclana, donde su principal objetivo es facilitar la integración de sectores innovadores del territorio e incrementar el capital relacional. Con este acuerdo se […]
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En la primera Fiesta de la Vendimia Jerezana en la que se ha ampliado la zona de crianza de la denominación de origen , Chiclana y sus vinos serán los protagonistas. Esta ha sido la decisión de los alcaldes de las ciudades protagonistas, Jerez y Chiclana. “Este año dedicamos a Fiesta de la Vendimia a […]
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Vinoble 2022 tendrá la participación de cuatro bodegas chiclaneras, un éxito a nivel internacional. ¡Conócelas!
read moreLa Asociación de Hostelería de Chiclana, en colaboración con la Delegación de Fomento, tiene previsto para los días del 11 al 14 de abril, la segunda edición de la Feria de la Gastronomía y el Vino de Chiclana; en un evento gastronómico que se situará en la Plaza Mayor, para la que se está procurando […]
read moreEl pasado 3 de septiembre se inició el periodo de vendimia en la localidad, actividad que se desarrollará hasta mediados del presente mes, según se ha previsto por los vendimiadores. Con motivo de esta labor de recolección, el alcalde de Chiclana, Ernesto Marín acompañado por José Manuel Lechuga, delegado municipal de Fomento visitó las instalaciones […]
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Los habitantes de la comarca de la Janda saben que el pescado que se captura cada día en la Bahía de Cadiz y en la zona de Sancti Petri tiene garantía de calidad. Esto viene siendo así desde tiempos inmemoriales, mucho antes incluso de que el poblado marinero de Sancti Petri quedase vacío. De lo […]
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Los buenos cazadores saben que difícilmente pueden encontrarse mejores zorzales que los que habitan en la comarca de La Janda. Estas aves esbeltas, de pico afilado, y patas largas, se alimentan de pequeños insectos, frutas como uvas, aceitunas y bayas de arrayán, enebro o yedra. Esta dieta tan selecta y equilibrada, hace que la carne […]
read moreLos alumnos de la escuela taller Viñas de Chiclana colaboran con la Bodega Cooperativa en la elaboración de un nuevo vino pale cream (mezcla de fino y dulce) que será el resultado de su periodo de formación teórico y práctico. Este vino, que tendrá una edición especial y limitada, será regalado a las administraciones, instituciones y organismos que han hecho posible el desarrollo integral y completo de esta experiencia de cualificación profesional.
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Torrijas, tradicional de Semana Santa ¿Quieres aprender a hacer las mejores torrijas caseras? Una de las recetas de repostería chiclanera, las Torrijas, es una de las recetas más tradicionales y más ricas de Semana Santa en Chiclana. En España, las torrijas son tradicionales de Semana Santa. Este dulce que tiene la base de pan, está […]
read moreLa primera edición del concurso de coctelería, que se llevará a cabo el día 6 de noviembre a partir de las 17,00 horas, en el Centro Tecnológico de Turismo, Tecnotur y organizado por la delegación de Fomento del Ayuntamiento y el restaurante de Chiclana El Farito Los participantes habrán de preparar un único cóctel de […]
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