La carne de cerdo es uno de los principales ingredientes en nuestras cocinas y en la alimentación, ya que es muy rica en proteínas. La carne ha de prepararse bien antes de ser cocinada, cortándola en dirección a sus fibras y lavándola para que no le quedan restos. Ingredientes (para 4 personas) – 800 grs. […]
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Las patatas guisadas con carne es uno de esos platos que te apetecen tomar al llegar a casa después de una jornada de trabajo, ya que repone fuerzas de manera inmediata y hace entrar en calor. Ingredientes (para 4 personas) 1 kg. de patatas ¼ kg. de carne magra 1 cebolla Ajo 1 vaso […]
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Las costillas de cerdo en adobo serán el plato estrella en tu próxima comida familiar. Es una receta para cuatro personas a la que puedes incrementar las cantidades en proporción a los comensales. También puedes dejar tu comentario y estaremos encantados de responderte ante cualquier duda o sugerencia. Ingredientes (Para 4 personas) – 1 kg. […]
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Para preparar este suculento plato, propio de la tradición Chiclanera, lo primero que tendremos que hacer será cazar un conejo. Sin embargo, si no tenemos en regla los correspondientes permisos de caza o no contamos con las habilidades necesarias para adentrarnos en la maleza y atrapar al codiciado roedor, siempre podremos acudir al mercado para […]
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La receta que hoy proponemos es ideal para que los más pequeños introduzcan en su alimentación los calamares, un alimento exquisito que además contiene una importante cantidad de proteínas y vitamima E, fundamental para su desarrollo. Además, al estar aderezado con una deliciosa salsa, este plato se convierte en un plato completo y muy sabroso […]
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Con la receta de arroz con pollo conseguimos cumplir tres premisas en la cocina: receta económica, sabrosa y rápida, ¿Se puede pedir algo más? El arroz con pollo es una de esas recetas de mezclas perfectas, fácil de comer y que a todos gusta, principalmente a los más pequeños. Además, son ingredientes básicos que siempre […]
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El pescado es un alimento que debe estar en todas las dietas, ya que aporta proteínas y una amplia variedad de vitaminas y minerales, como las A y D, fósforo, magnesio, selenio, y yodo. Por eso hoy recomendamos elaborar este sabroso y nutritivo plato, donde hay dos ingredientes indispensables, las patatas, y sobre todo el cazón. […]
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En una mesa con una decoración exquisita, no puede faltar un entrante suculento y delicioso, que además cuenta con un ingrediente estrella, la almeja. Este marisco nos aporta vitamina B3, que favorece el aprovechamiento de los nutrientes energéticos en el organismo, y vitamina A. Para elaborar este plato hay que dedicarle tiempo, por eso se […]
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Uno de los platos más reconfortantes que se pueda imaginar. Las patatas guisadas con costillas de cerdo es una receta de invierno, económica y deliciosa especialmente pensada para toda la familia en los días fríos. Patatas guisadas con costillas de cerdo Tips receta: Es importante que la carne adquiera un color dorado, eso aporta mucho […]
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Es un privilegio ser de Chiclana para poder disfrutar de unos buenos Chipirones en salsa, enharinados o encebollados (al gusto de cada cual). Es todo un lujo poder disfrutar de un producto del sabor y calidad de los chipirones frescos. Para elegir unos buenos chipirones, mejor que sean de tamaño mediano, y siempre frescos. Los […]
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