Ingredientes para cuatro personas: 500 g de garbanzos (que previamente se han reblandecido en agua durante al menos 12 horas) 300 g de acelgas 200 g de patatas 6 rebanadas de pan Una cabeza de ajos Un pimiento rojo Un tomate Una cebolla Pimentón picante Cominos Tomillo Laurel Un vaso de vino blanco Aceite de […]
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No confundir con el gazpacho fresco, ni esto es una receta de salmorejo, ¿eh?, dos de las maravillas veraniegas, ya que en este caso, este plato se sirve tibio. En una olla, poner a cocer tres cuartas partes del pan, los tomates (pelados, por favor) y las ñoras. Mientras se van cociendo se ponen en […]
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