La carne de cerdo es uno de los principales ingredientes en nuestras cocinas y en la alimentación, ya que es muy rica en proteínas. La carne ha de prepararse bien antes de ser cocinada, cortándola en dirección a sus fibras y lavándola para que no le quedan restos. Ingredientes (para 4 personas) – 800 grs. […]
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Las patatas guisadas con carne es uno de esos platos que te apetecen tomar al llegar a casa después de una jornada de trabajo, ya que repone fuerzas de manera inmediata y hace entrar en calor. Ingredientes (para 4 personas) 1 kg. de patatas ¼ kg. de carne magra 1 cebolla Ajo 1 vaso […]
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El guiso de patatas con alcachofas es un plato con dificultad cero para cocinar. Además es un buen plato para las épocas de otoño e invierno, pero por su ligera digestión también es propio para los meses de verano. Ingredientes (para 4 personas) – 1 kg. de patatas – 8 alcachofas – 6 ó 7 […]
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El atún es una gran fuente de vitalidad, contiene altos índices de vitaminas A, B y D, además de ser un gran aporte de ácidos grasos esenciales como el omega 3 y el calcio. Además, el atún ayuda a aumentar el nivel de masa muscular por ser rico en proteínas. Ingredientes (para 4 personas) – […]
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Las patatas con tomate son una buena opción para acompañar con un huevo frito. Nada complicado y a todos les gusta, sobretodo a los más pequeños de la casa. Ingredientes (para 4 personas) – 1 kg. patatas – 1 kg. de tomates – ¼ kg. de pimientos – ¼ kg. de cebolla – 1 […]
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El menudo gaditano es lo más parecido al tradicional potaje de callos. Hay recetas de callos que ni siquiera llevan garbanzos, solo la carne, pero el menudo gaditano se destaca por su abundancia en garbanzos y tener un gusto bien picante. La receta que os voy a enseñar sirve a cuatro personas, sin embargo, si […]
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Las patatas en pimentón es una receta perfecta para acompañar platos de carne o comerla como una tapa. Tiene un proceso de elaboración sencillo y rápido, además de unos ingredientes económicos al alcance de todos los bolsillos. Ingredientes (Para 4 personas) – ½ Kg. de tomates – 1 pimiento – ½ cabeza de ajos – […]
read moreHoy presentamos otra receta típica de Chiclana, las patatas aliñadas, que no es otra cosa que una especie de ensalada de patatas muy sabrosa. Es un plato que, aunque se sirve durante todo el año, al comerse frío lo hace ideal para la época estival. Una receta muy simple tanto en sus ingredientes como en […]
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Disfrutar de un plato sano y rico es fundamental, por eso hoy recomendamos la Dorada al Horno. Es un plato alto en proteínas, por lo que es ideal para una dieta equilibrada y también para los más pequeños; recomendamos que la dorada sea fresca, para que no pierda ni un ápice de todos sus beneficios […]
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La berza de coles es un plato perfecto para esos días de invierno que deseas con ganas un buen plato caliente en la mesa para paliar el frío del exterior. La col, también es conocido como repollo, es una planta comestible que pertenece a la familia de las Brasicáceas. Estas se pueden cocinar de muchas […]
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