Especial de la ruta de la tapa de Chiclana. El Ayuntamiento de Chiclana y la Asociación de Hostelería le sugieren hacer pequeñas rutas, acudiendo a zonas en que se concentran varios de los bares.
En un rincón de Chiclana esta familia norteña ha abierto su tierra para uso y disfrute de chiclaneros. Su especialidad, los pintxos, complementados con una carta de vinos, pequeña pero más que correcta.
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Horario:
La tapa que El de los pintxos nos ofrece es: Huevos rellenos.
Con El de los pintxos, terminamos nuestra pequeña ruta, cuando casi llegaba a su fin la tarde y aprovechamos para probar varios de sus mejores pintxos, y es que el bacalao al pil-pil merece una paradita. Nos colocamos en la barra, donde la gerencia muestra sus manjares. Los pintxos frios y calientes salen desde la cocina unas veces y otras de los mostradores, apareciendo olores y sabores para el deguste de los parroquianos.
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En concurso unos mas que correctos huevos rellenos, con una mayonesa suave y su "pan p'ampujá" un complemento perfecto para los vinos vascos y riojanos y las bodegas chiclaneras de Barberá y Primitivo Collantes.
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