Cazón en amarillo y guisantes

Escrito el 3 abril 2013
Recetas de Pescado | 1 comentario



Imagen de absolutcadiz.com

Imagen de absolutcadiz.com

El nombre de este nutritivo plato viene dado por el tinte amarillento del azafrán. Es una receta fácil de preparar y una buena opción para que los pequeños de la casa coman pescado.

Ingredientes (para 4 personas)

–       900 grs. de cazón

–       100 grs. de guisantes

–       1 cebolla

–       1 vaso de vino

–       Azafrán

–       Aceite

–       Sal

Cómo se elabora el cazón en amarillo y guisantes

En una cazuela se hará un refrito con la cebolla. Una vez dorada se añade el cazón, y se dora vuelta y vuelta. Agregamos los guisantes, azafrán y un poco de vino. Se deja cocer durante 15 minutos a fuego lento. Si se ve necesario agregar un poco de agua.

Ingredientes

Recetas de , , , , , ,

Comentarios

Deje un comentario

Si quiere dejar un comentario a esta receta, por favor, use el siguiente formulario.

Nombre

Email

Web

Comentarios a la receta

1 comentario
  1. M. Cano 8 enero, 2014 10:31

    Sencilla y sabrosísima.

Categories


Ingredientes