Carne al toro

Escrito el 3 julio 2009
Recetas de Carnes | Deje un comentario



Se hace un refrito con la cebolla, el pimiento, los ajos y el laurel.

Tras agregar la carne a trozos, se rehoga todo.

Añadimos el pimentón dulce, una pizca de azafrán, tres o cuatro guindillas y pimienta negra. Se le dá unas vueltas.

Agregamos el vino, el tomate frito y la sal.

Dejar a fuego lento hasta que esté a punto (si fuese necesario, se le añadiría un poco de agua)

Ingredientes del Carne al Toro (para cuatro personas)

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