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Caballas con picadillo

La caballa con picadillo es un plato muy fácil y rápido de preparar en comparación a la gran fuente de energía que aporta; ya que posee todo lo beneficioso de las verduras y del pescado.   Ingredientes (para 4 personas) –          8 caballas frescas –          500 gr. de tomate –          100 gr de pimiento –          […]

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Gazpacho fresco

Una de las recetas del verano por antonomasia, el gazpacho fresquito es una de las comidas propias de la gastronomía chiclanera que mas se disfrutan en la temporada estival y en los restaurantes de Chiclana. Cuenta la leyenda que el Gazpacho solo se hace de una forma (y los chiclaneros te diremos que esta es […]

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