Este nombre de Magistral Cabrera lo recibe de uno de los más preclaros hombres nacido en nuestra población, D. Antonio Nicolás Cabrera y Corro (Chiclana, 1762-Cádiz, 1827) que fue un eminente Naturalista, Interventor de Hacienda, Comisario de Guerra, Examinador Sinodal, y Profesor, además de Canónigo Magistral, de ahí que fuese conocido como el Magistral Cabrera.
Hijo de unos panaderos de la “Cuesta de San Sebastián”, en cuyo número cuatro nacería y a dicho trabajo en la tahona familiar se dedicó en su infancia.
Gracias a una beca ingresa en el Seminario de San Bartolomé en Cádiz, donde fue catedrático de Filosofía y más adelante consiguió el título de Doctor por la Universidad de Osuna.
Cultivó la Botánica de una manera teórica y práctica, destacando en el estudio de las algas, uno de cuyos ejemplares llevó durante muchísimo tiempo su apellido. Formó insignes discípulos entre los que destacaba el célebre prelado y orador D. Juan José Arbolí.
Ganó en reñidísima oposición la canonjía magistral en 1801 a José M.ª Blanco White.
Prototipo del apóstol del pueblo, mitigó con su enorme caridad y no menor trabajo los efectos de la epidemias de fiebre amarilla o los problemas que derivarían del motín en el que fue asesinado el General Solano. Representó al Cabildo eclesiástico en la junta patriótica que hizo capitular a los franceses y que reguló la vida de Cádiz en los primeros años de la Guerra de la Independencia. Existe una publicación de Paz Martín Ferrero, El Magistral Cabrera : un naturalista ilustrado. Chiclana, Ayuntamiento, 1997, para ampliar datos sobre tan preclaro Magistral y eminente biólogo.
Murió en Cádiz en 1827.